Ingredienti:

• 500 ml acqua
• 350 gr zucchero
• 350 ml Aperol
• 3 arance non trattate
• q.b. stecca di cannella
• q.b. anice stellato

Cosa serve: coltello, spremi agrumi, pentolino, ciotola capiente.

Procedimento

1. Sbucciare le arance e mettere la scorza da parte, spremerle e mettere il succo in una ciotola capiente.

2. Preparare lo sciroppo: in un pentolino mettere l’acqua e lo zucchero e far cuocere, a fuoco basso, fino al completo scioglimento di quest’ultimo.

3. Nel frattempo aggiungere l’Aperol, le scorze d’arancia, la cannella e l’anice stellato al succo d’arancia.

4. Quando lo sciroppo sarà pronto versarlo all’interno della ciotola con gli altri ingredienti.
Lasciar in infusione per qualche minuto e servire ancora caldo.