• 250 gr latte
• 100 gr purea di zucca (cotta a vapore)
• 15 gr zucchero
• 30 gr caffè
• q.b. estratto di vaniglia
• q.b. cannella in polvere
• q.b. noce moscata
• q.b. zenzero in polvere
• q.b. panna montata
• q.b. caco amaro

1. In un pentolino mescolare la purea di zucca con lo zucchero, la vaniglia, la cannella, lo zenzero e la noce moscata.
2. Aggiungere il caffè e il latte, mescolare bene e mettere sul fuoco a fiamma dolce.
3. Cuocere per 5 minuti.
4. Servire il pumpkin spice milk in una tazza con panna montata e spruzzata di cacao.