Ingredienti:

• 100 gr zucchero semolato
• 150 gr zucchero di canna
• 170 gr burro fuso raffreddato
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 280 gr farina 00
• 5 gr lievito per dolci
• 1,5 gr di sale
• 200 gr gocce di cioccolato

Cosa serve: ruste elettriche, teglia da forno, carta da forno, ciotola.

Procedimento

1. Con l’aiuto delle fruste elettriche montare i due tipi di zucchero con il burro fuso.
Unire le uova e il sale continuare a montare.

2. Aggiungere la farina e il lievito e far incorporare bene tutti gli ingredienti.

3. Infine le gocce di cioccolato ed impastare bene.

4. Creare delle palline (20 gr l’una più o meno) e disporle su una teglia rivestita da carta forno, distanziarle un pochino; in cottura i biscotti diventeranno tondi.
Infornare a 180°C forno statico, preriscaldato, per 15 minuti.