Ingredienti:

• 100 gr riso soffiato
• 60 gr burro di arachidi + q.b. per guarnire
• 140 gr cioccolato fondente

Cosa serve: 2 ciotole, cucchiaio, stampi da donuts.

Procedimento

1. Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria, versarlo sul riso soffiato insieme al burro di arachidi, mescolare e trasferire nello stampo per donuts, aiutarsi con un cucchiaio facendo una lieve pressione.

2. Riporre in frigo per 1 ora.

3. Passato il tempo sformare le ciambelle e guarnire con altro burro di arachidi.

Consigli:

• Si possono guarnire con qualsiasi crema si voglia.
• Al posto dello stampo dei donuts si possono usare gli stampi per le mini ciambelle, in questo caso usciranno 16 merendine.
• Il mio consiglio è quello di usare gli stampi in silicone, sarà più facile sformare le ciambelle.