Ingredienti:

• 3 uova
• 250 gr farina
• 1 bicchiere di latte
• 200 gr zucchero
• 150 gr burro morbido
• 2 limoni (scorza + succo)
• 1 bustina di lievito

Cosa serve: stampo da ciambella, fruste elettriche, ciotola, pentolino, pennello da cucina.

Procedimento

1. Montare insieme le uova con lo zucchero e il burro, quando il composto risulterà chiaro e spumoso aggiungere il latte, la farina e il lievito setacciati, la scorza dei limoni.

2. Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati versare l’impasto nello stampo imburrato. Infornare a 180°C, forno statico preriscaldato, per 30 minuti.

3. Una volta che la ciambella sarà cotta sfornare e lasciar raffreddare.

4. Una volta raffreddata sformare la ciambella, in un pentolino scaldare il succo dei limoni e con l’aiuto di un pennello da cucina distribuirlo sulla torta.