Frosting al formaggio
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 m
Ingredienti:
- 200 gr mascarpone
- 150 gr formaggio spalmabile
- 85 gr zucchero a velo
- 250 gr panna liquida
Cosa serve: ciotole, fruste elettriche.
Procedimento
1. In una ciotola mettere il mascarpone, il formaggio e lo zucchero a velo. Con le fruste elettriche montare il composto fino a renderlo omogeneo, basteranno pochi secondi.
2. In un’altra ciotola versare la panna e semi-montarla.
3. Aggiungere la panna semi-montata al composto di mascarpone e continuare a montare fino ad ottenere una crema densa.
Consigli:
- Si può colorare con qualche goccia di colorante gel.
- Si può usare la pasta di zucchero per decorare la superficie.
- Dose più o meno per 12 muffins.
